浮世 ‧ 生之旅

地址：台南市西門路二段387號（台新銀隔壁）
電話：06-2296939
營業時段：不清楚
網頁：客家莊網頁（可網購）

兩人餐點：白飯兩碗、青蒜拌雞絲、花生豆腐、炒地瓜葉、辣豆瓣魚

沒忘記第一次知道這間店的原因，是有一年夏天和hsingfen從興達國小回家後，
她買到家裡和我一起吃的。那時奶奶還在，我還記得她似乎對hsingfen買的高麗菜封很有興趣，
口感烹調得很軟爛的高麗菜，一向很讓老人家喜愛。
這間客家家常菜，算是艾帕構很常光顧的小店，幾乎與各路人馬都曾去吃過，尤其是家人。

平價、味道好是該店的優點。舊店址在西門圓環上，去年遷到舊址附近的新店面，
可惜的是，店家比較不會維持用餐環境，才搬不久的新店環境，讓人有回到過去的感覺。

客家莊與同在西門路上的美濃客家菜雖然都是客家料理，但經營取向不同。
兩間店都不錯，若有機會去那一帶，兩者都值得試試。


青蒜拌雞絲：
每次必點。初遷到新址時，這道菜一度停賣，因為老闆說這道菜太費工了，
但艾帕構幾次近似無賴的拜託老闆，請他無論如何一定要重新推出，不然真不知上哪吃這道菜，
老闆還很得意的說這是他岳母的私房料理。
後來見到它雖然以貴上20元的姿態重新回到點菜單上，但它仍是艾帕構的最愛呀！
（貴了20，有比較大份啦！）
雞胸肉撕成細絲，與青蒜絲、香菜、紅辣椒絲相伴，淋上酸酸的佐料，配白飯超級下飯。    

花生豆腐：
必點。異於傳統豆腐和雞蛋豆腐，口感比較接近凝固一點的優格，
有淡淡的花生香氣，淋上特製薑汁，風味一流。
艾帕構之妹說可以跟店家買冷凍的回家料理，會附佐料。
但據她說很難烹調，因為豆腐太軟嫩了，功夫不夠。

這樣一餐下來，有魚有肉又有菜，感覺真是健康。另推店裡的：泡菜炒牛肉、薑絲炒大腸、菜圃蛋。