地址:台南市民族路二段23號(新光三越附近)(已歇業)

兩人餐點:三色豆花、三色豆花吸思、三色豆花細綿冰

太慘了,沒想到跟艾帕構之妹挑完母親節禮物後的那次造訪,竟是最後一次,除非...它又敗部復活。艾帕構記得這間布丁豆花在國小時就開了,但卻消失了好一陣子,直到今年初才發現它開在東昇對面,沒想到......唉!又倒了。

好吃的三色豆花除了豆花要香滑之外,糖漿的調配也很重要。印象中,香甜嫩滑、味道好的三色豆花實在不常出現,中學時都吃開元寺旁的香雪,但很少去那一帶,所以買來享用的機會不多。原本很開心民族路上開了一家福泉,不過這真是一個短暫的美夢。

照片依序為三色豆花、三色豆花細綿冰、三色豆花吸思

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