浮世 ‧ 生之旅

地址：台南市公園路840號（長榮路五段底左轉，在剛營業的藥局旁）
電話：06-252-3919
營業時段：11：00～14：00、17：00～24：00，每週二公休

四人餐點：乾炒鱔魚意麵×2、乾炒豬心意麵×2、菠菜豬肝湯。

華興的食材新鮮、店面不大，座位不多，但總是保持的乾乾淨淨，
老闆與老闆娘都有種江湖味的阿莎力式親切感，很容易混熟，
有一次，老闆還額外招待我們吃一大盤炒蛤蠣咧！
至於味道嘛...台南人就是愛吃偏甜的料理，所以JK一直說它的料理很甜，不過艾帕構個人是覺得還好。
這家也算常常去吃的好店之一囉！介紹給大家。


菜單：
我們通常都吃華興的乾炒系列，比勾芡的貴一點，但是好吃很多，
聽說勾芡的烹調手法是台南比較常見的，曾經聽朋友說外地都是乾炒比較多，但不知這說法是否正確？



乾炒豬心意麵：
它的豬心切得很薄，吃起來嫩嫩的，配上甜甜的洋蔥、蒜粒與七味粉，實在很棒。



乾炒鱔魚意麵：
鱔魚很新鮮，吃起來脆脆的，口感超級棒，辣辣的吃也很讚喔！



菠菜豬肝湯：
它的料都很實在，份量也夠，湯頭喝起來很清爽，豬肝沾點醬油膏和薑絲入口，讚！