浮世 ‧ 生之旅

地址：52 Collins St, Melbourne, VIC 3000
電話：03-9663-5567
營業時段：08：30～17：30（一～四）、08：30～18：00（五）、11：00～18：00（六）
店家官網：KOKO BLACK

三人餐點：Specialties For Two：Two Mousse Martinis and two Iced Chocolates
（共花費26.5aud）

不同於Max Brenner 所呈現出繽紛奇幻又歡樂的居家路線，創立於2003年的KOKO BLACK，以高雅沈穩的Salon佈置為其特色。從地點的選取與室內設計規劃的方向粗略來分析，KOKO BLACK和Max Brenner 將巧克力市場區分成兩種型態。以艾帕構這個外國人的標準來說，兩家都棒極啦！

KOKO BLACK雖然是走優雅時尚的都會風，不過拿價格和Max Brenner 比較，其實並沒有比較貴耶！但是KOKO冰巧克力的質感硬是比Max Brenner 的好喝很多哩^^


Collins St.：
KOKO BLACK除了在澳洲首府坎培拉也有一處營業地點之外，其餘只有維多利亞州境內才有，我們去的這一間算是旗艦店。Collins St.之於墨爾本就相當於紐約上城之於曼哈頓的地位，一堆有錢人才逛的起的國際精品店林立於此路兩旁，以下這張照片沒有沒的意思，純粹覺得那棟大樓的門牌設計很特別，對咱們台灣人來說，這個門牌號碼有另一層不一樣的意義存在。



店門口：
很有特色跟質感的國外建築吧！沒想到是賣巧克力的^^



室內環境：
一進門迎面襲來的是令人雀躍的巧克力香，
典雅的深色系設計空間與可可香，讓人置身其中覺得十分安穩、放鬆，
深長的店內空間分為前半部的吧台區與禮品區，你都可以隨意參觀喔！



後半部則是用餐區與透明式的中央廚房，最裡面還有一間坪數大的嚇人的洗手間@@"
看到沒有，有沙發座位喔！艾帕構順便偷偷觀察店裡的消費者類型，似乎與Max Brenner 的客群不同，
多半以從附近來談公事或喝下午茶的白領階級居多。



Mousse Martinis：
用馬丁尼酒杯裝滿巧克力mousse的甜點，裝飾十分講究。
Mousse上頭灑上堅果顆粒，妝點著帶有苦味巧克力做成的巧克力片，恰恰和緩mousse過甜的滋味，
雖然mousse真的超級無敵甜，不過質感卻很綿密細緻喔！



Iced Chocolates：
KOKO BLACK的冰巧克力真的～很‧好‧喝，巧克力不僅香濃，喝起來不像Max Brenner 的這麼甜，
而且，它的冰巧克力喝起來超有層次感。
起先幾口喝起來濃滑順口，再來會喝到甜度較低、口感更為濃稠厚重的苦味巧克力，
而鋪在上層的巧克力雪花片，入口即化，又是另一番滋味喔！




禮品區：
巧克力的包裝與口味很多樣化，各種包餡的口味都有，不過我只買了一個四入的小禮盒（9.5aud）、
、一排夏威夷豆（macadamia nuts）的bar（7.5aud）與牛奶巧克力（4.75 aud）。



很讚的一間巧克力salon 喔！推薦給大家！
不過要注意前往的時間，因為澳洲的商店不像台灣的店家都營業到晚上十一、二點，
他們通常一到傍晚就早早打烊囉！