浮世 ‧ 生之旅

地址：台南市東豐路441號
電話：06-209-3462
營業時間：10：00～24：00，週一公休

七人餐點：
牛肉鍋底（大）、台灣牛肉三盤、台灣特級牛肉兩盤、生魚片、蔥爆牛肉、蕃茄牛肉、高麗菜盤、炸鮮蚵、麻油麵線、蒜蓉麵線、白飯五碗。

延伸閱讀：巷道林、榮吉炒牛肉、旗哥牛肉湯
 

說到永林，它和兄弟店巷道林一樣，新鮮本產的溫體牛肉與來自後壁湖的生猛海鮮是最大的賣點，我沒吃過仁德的阿裕！不過市區的永林牛肉，應該不會差阿裕太多，這裡的牛肉實在太好吃了，管它是瘦肉還是五花，都能讓人忍不住一口接一口呀！

牛肉鍋底（220）：
有玉米、蔬菜、豆腐、蕃茄、牛肉丸、菜頭和牛肉塊...等，牛肉塊只是湯底用，肉質很粗不好吃，高湯是以蔬菜、水果熬的，清甜爽口不油膩，比巷道林的好多了。
 


台灣牛肉（260）：
這款應該是瘦肉部分，稍微涮一下就很好吃，又鮮又甜的牛肉香在口中打轉，不必沾醬直接享受原味，超讚。



台灣特級牛肉（340）：
價目表中340元的肉片還不是最貴的，好像還有一盤五百多的@@"，這一款油花比較多，肉質更香，比前者的肉質更Q、更彈牙、更脆，好吃到要把舌頭都吞了，如果可以，一個人吃個兩盤都不嫌多呀！



高麗菜盤：
你知道的...就是普通的蔬菜嘛！
 


蒜蓉麵線：
麻油麵線沒拍到。個人滿喜歡它的麵線，不會糊糊爛爛的，口感跟味道都不錯。
 


蕃茄牛肉：
平心而論，永林的牛肉片比榮吉和旗哥的好很多，但是調味明顯遜色很多，蕃茄的味道很假，好像加過蕃茄醬的感覺，吃起來很普通。
 


蔥爆牛肉：
跟蕃茄牛肉的評論一樣，肉質勝過其他，但炒的功夫、調味與擺盤的細膩度還有更好的空間。
 


炸鮮蚵：
牡蠣大小適中，不算肥，炸得很酥，中規中矩的一道菜。
 


生魚片：
是常見的鮭魚、鮪魚和旗魚三款，切的厚薄適中偏厚，永林標榜自家的現撈海鮮都來自後壁湖，品質很好，不過此次的生魚片我覺得soso...
 


永林最有名的就是來自善化的現宰溫體牛肉和海鮮、燒烤，這次重點擺在牛肉，果然名不虛傳，下回再來吃碳烤和海鮮吧！