地點:布袋漁市場裡最旁邊的一排

三加一人餐點:
生魚片、炒麵(中)、豆豉蚵仔、薑絲魚湯、蝦

 

 


前陣子和JK回朴子,終於發現住朴子的優點了,午後隨時都可以來一趟說走就走、美味又樸實的海鮮料理,漁市的料理貴在魚貨新鮮,不需經過太過繁複的烹調手法就能將食材的本色發揮得淋漓盡致。


請認名:
藍色扛棒,紅字反白底打圈的「葉」字即是。
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生魚片:
總共有四款常見的生魚片四兄弟(鮪魚、旗魚、鮭魚和海鱺),外加一種我很不愛的黃色魚卵,新鮮度當然夠,沒多久就被三張大嘴一張小嘴一掃而空啦!
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炒麵(中):
台式一般常見的炒麵,不過值得一提的是它油麵的口感很有彈性,吃起來不會一咬就斷,且糊糊爛爛的。
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豆豉蚵仔:
口味了點,但很下飯啦!
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薑絲魚湯:
來這兒的客人,幾乎沒有不點這道湯的,這魚肉是用生魚片切剩的魚邊肉清燙出來的,新不新鮮?好不好吃?幾乎剛入口嘴巴就會告訴你答案了:p
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蝦:
幾乎也沒有人不點這道的,這蝦又鮮又甜,重點是超便宜,讓你吃免驚的啦!只不過要小心膽固醇啦!
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一旁的魚料:
這些碎魚肉就是拿來煮湯用的,一旁的螃蟹那天沒吃到,真是有點殘念,那時正值吃蟹的好時節阿!幾乎每桌都可以看到牠那紅通通的身影。
 DSCN3354.JPG DSCN3356.JPG


阿!看著看著又好想吃阿!

 

 

 

 

 

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浮世 ‧ 生之旅

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留言列表 (2)

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  • 倫
  • 黃色魚卵是飛魚卵,我也不愛~ 我之前在旗山吃過上面還有一層魚皮.口感很奇怪~ 海洋味頗重.
  • 對阿!
    這東西的口感和味道真是一整個詭異耶!
    尤其是顏色,簡直不像食物的顏色!
    又不是甜椒。

    solowz 於 2010/01/28 23:19 回覆

  • tight0331
  • 呵呵~看來起很新鮮又很好吃耶!
    生魚片的喜好跟艾帕構、樓上大大一樣,不喜歡黃色魚卵那種。= =||很怪~
  • 漁港的東西讚啦!
    我媽請布袋漁市宅配一尾土魠魚來,
    那一尾美極了!

    solowz 於 2010/02/09 23:09 回覆