浮世 ‧ 生之旅

地址：台南市金華路四段110號
電話：06-225-2067
營業時段：不清楚

四人餐點：豬肝、蝦捲、脆腸、小捲、蘿蔔、魚卵、鯊魚肉、苦瓜、蟳丸、三色蛋、白飯三碗

延伸閱讀：榮成‧香腸熟肉、清子香腸熟肉
 

溪仔香腸熟肉位於金華路百家爭鳴的小吃戰區上，附近有戽斗小吃、張家土魠魚羹、清珍鴨肉羹、雙品豬排、甘蔗汁等小吃，好不好吃是見仁見智的問題，反正台南人嘛！心頭各自都有一間土魠魚羹、香腸熟肉、鴨肉飯、鱔魚意麵或米糕的首選...

那晚肚子不是非常餓，開著車從民族路晃到金華路不知道要吃什麼，於是阿花就建議吃這一間溪仔囉！吃清淡一點的也不錯...溪仔的用餐環境比其他知名的香腸熟肉都好上許多，食材也都很新鮮，不過有些項目還是真的略遜傳統名店阿魯啦、阿龍啦、清子啦一籌！

扛棒：
差不多有兩間的店面寬，其中座位區的騎樓還賣起果汁^^
 


備料檯：
老闆娘實在超級敬業，竟然著頂著妝，穿著美美的衣服與高跟鞋在切料招呼郎客@@，第一次看見小吃店的主人這麼用心梳理^^，真是特別！這裡的食材都很新鮮，尤其是小捲，真的是超極鮮美好吃的。
 


餐點：
溪仔的醬油膏比較淡，味道不是很甜也不是很鹹，雖然在外不是常吃到這種醬油膏，不過能不掩其食材的原味，也是不錯的喔！



點餐會附清湯，這清湯味胡椒粉的味道很重，又比較甜一點，我一度誤以為味素放很多，不過用餐後也不覺得口渴就是了。
 


點的那些料，艾帕構比較喜歡的有小捲、魚蛋、豬肝...至於蟳丸和水煮鯊魚肉就差強人意了，鯊魚肉吃起來太軟，沒有彈性，好笑的是，JK接著媽媽的後面加點一些菜的時候，她指著蟳丸問老闆娘說：「這是什麼東西？」老闆娘牛頭不對馬嘴的對JK說：「ㄟ...這個是店ㄟ機密，不能說啦！拍謝！」
基於好奇心，JK就點了這款機密來吃吃看，結果是令人失望的，她說清子的比較好吃～另外，豬肝也很優，沒有腥味，吃起來很嫩又不乾澀。
   


溪仔雖然跟其他香腸熟肉比起來還不是王牌，某些食物的味道就會差這麼一點點，不過整體來說還不錯啦！下次還會想在去吃，尤其是它的小捲:p