地址:台南市安中路六段517號(走台17線,見安中路六段左轉,土城農會隔壁)
電話:06-2577-529
營業時段:11:00~21:00

五人餐點:
南洋台仔、涼筍、冰鎮蝦、乾拌蚵仔麵線、處女蟳×3、西瓜棉魚湯、炒海瓜子、鹽酥松阪肉、海尼根一瓶

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近年來,這間距離市區很遠且以處女蟳聞名的土城海產店,愈來愈廣為人知,
即便還不到吃飯時間,飯桌前總是坐滿了前來用餐的愛吃鬼,
紅色塑膠袋當成餐巾布一鋪,碗筷杯匙一擺,到狹小擁擠的冰箱前點完菜、拿完啤酒,
剩下的~就交給老闆,等著好料上桌了。

這次帶家人來吃的,多半都算是老闆的手路菜,也是大家去用餐時常點的,
這裡好像會按人數幫你拿捏菜量的多寡,吃是吃的飽,但是拿同樣的食材跟其他飯桌仔相比,
土城海產似乎貴上許多,不過,能吃到這麼好吃的處女蟳,也不虛此行了,
只是爸媽好像還是喜歡大使多一點,可能是因為用餐環境的關係吧!
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南洋台仔:
就是鹹水吳郭魚啦!這種古早味的做法,艾帕構小時候常吃,只要魚鮮,怎麼樣都好吃。
微酸的滋味帶點魚的甜味,很好吃。
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涼筍、冰鎮蝦:
涼筍不夠嫩,但還能接受,
至於蝦也還OK!唯一令人不滿意的是蝦的沾醬味道實在奇特,沒人喜歡。
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乾拌蚵仔麵線:
這道菜果然名不虛傳,麵線要煮得好也不簡單,
不能太油否則容易膩口又太鹹;但也不能太乾以致成糊,所以這道乾拌麵線的乾濕度得宜,
加上韭菜鮮嫩的蔬菜口感,與蚵仔細嫩的口感,就在油蔥的相伴下,令人越吃越順口。
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處女蟳×3:
我想,大多數的老饕都是為了處女蟳細膩的肉質與甜美的蟹膏而來的,
這裡每一隻螃蟹應該都經過嚴選的,我目測兩數差異應該不大,而且據我參考酥餅大的部落格
才知道原來這兒的螃蟹不是用蒸的,而是用像糖炒栗子的方式將蟹炒熟,較不帶水,難怪這麼好吃!
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西瓜棉魚湯:
也是看酥餅的部落格才知道,西瓜棉就是小西瓜過醃製成的,
原來從小吃到大的古早味就是這麼來的,不過這兒西瓜棉的味道跟我印象中的味道不太相似,
由於較酸、且沒有魚肉的關係,艾帕構沒這麼愛這一道,倒是喝了湯之後會有種神奇的開胃功效就是了:p
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炒海瓜子:
不錯吃囉!很多地方都可以吃到類似的菜色~
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鹽酥松阪肉:
最後一道吃這個,感覺異常油膩,味道普普啦!但口感不錯倒是真的。
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這一頓下來,總共要3000台票,扣掉處女蟳三隻約1200~1500左右,
其他這種尋常的菜色仍要1500~1800,在這種用餐環境下的價格不算便宜阿!
我想偶而為之就好了,常吃可是很傷油錢跟荷包呀!


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