地址:台南市東區府東街82號(長榮路一段的全家便利商店旁巷口)
電話:06-200-7550
營業時間:17:00~21:30,星期日公休

兩人餐點:和風咖哩豬排飯、和風炸雞定食


以前每次在長榮路與府東街路口等綠燈時,
都會瞥見一間叫做「三姊」的創意食堂,艾帕構心裡都會想:或許這是三姐妹一塊兒經營的。
有時中午經過的次數比較多,看見「三姊」沒有營業,店面也沒有頂讓的字條,
口中會還嘟囊著說:為啥倒店了卻沒有別的餐廳來租咧?

直到前陣子看見討論串,才真相大白,
弄清楚原來是「三味」不是三姊;餐館也沒有倒店,而是下午五點才開始營業=.=
嘿嘿...還真是一個不美麗的錯誤呀!


店外觀:
乍看之下真的很像三「姊」咩!不要怪我眼殘啦!
事實上這間店是由三位日本女性一起經營的,因此稱為三姊應該也不會差太多吧^^
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價目表:
餐點內容有定食、麵類、炸物、燒烤、下酒菜...等,據說都是好吃的日式家常料理口味。
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用餐環境:
整體環境設計還OK,店裡的桌椅都有木頭彩繪,特別的是桌子下有餐桌罕見的抽屜。
三位日本老闆一位在前場服務,一位在吧台負責冷盤料理、收銀...等工作,
至於另外一位應該就是神龍不見首也不見尾,在廚房負責熱食餐點的廚師吧!我猜啦!
強烈建議艾阿酥這位日本達人應該要去吃吃看,順便和三位老闆練習日語,搞不好她們會覺得很親切喔!
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餐前小菜:
一入座後,會送上杯子很可愛的溫麥茶,點完餐,會送上一盤賞心悅目的開胃菜,
蘿蔔絲的厚薄度掌握得很好,
既能吃出蘿蔔清爽甘甜的滋味,又能適時的吸收底層醬汁與上層柴魚片的風味,
最後幾口跟著蕃茄片一起吃,又是另一番滋味喔!
沒想到簡單的一疊小菜,竟能讓味蕾品嚐到這麼豐富的層次感。
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和風咖哩豬排飯:
先說那一片黃澄澄的咖哩吧!
那澤香濃可口的咖哩,屬於偏甜的日式咖哩,味道帶有一絲絲的微辣,伴著白飯吃實在很順口,
淋上咖哩送進口的豬排為中厚度,肉質結實有咬勁,熱騰騰的相當好吃,可惜的是炸衣很容易自肉排剝離。
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和風炸雞定食:
艾帕構任性想吃它的炸雞,卻又怕多一樣單點東西會吃不完,只好選擇炸雞定食囉!
第一次吃和風炸雞印象還不錯,油醋醬佐蘿蔔泥的調味,讓炸雞吃起來不油不膩,
雞肉肉質和豬排一樣,也是偏紮實的口感,炸衣吃起來香酥爽脆,搭配一旁的沙拉一起吃,很下飯喔!
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不過艾帕構特別要介紹的是另一旁的三碟配菜,有馬鈴薯燉肉、涼拌豆芽與茄子,
茄子和一般台菜熱炒茄子的吃起來很不同,可以吃到食材的原味又不油膩,調味也很溫潤順口,很好吃,
馬鈴薯燉肉中的馬鈴薯口感很綿密,整塊馬鈴薯燉煮得很入味、又能吃到薯泥的香,不會過於鹹膩,
至於豆芽涼拌就比較一般,此類做法在台灣比較常吃到。
想不到藉由這三碟配菜,體現出日式家常料理的迷人滋味,讓艾帕構得以一窺日式家常料理的部分風貌。
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總之這是一間不錯又溫馨的小店,服務親切有禮,餐點也很好吃,
只不過可惜的是衣服會留下味道@@。

下回想多邀點人一起去,才能夠嚐到更多種類的小菜與料理^^

                 
                      

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浮世 ‧ 生之旅

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留言列表 (7)

發表留言
  • iampuff
  • 有十字架耶~
  • 感謝主,想不到十字架比食物對你更有吸引力^^

    solowz 於 2009/01/20 09:08 回覆

  • 艾阿酥
  • 哇塞!
    說什麼我一定要去吃的嘛
    至於說日文
    我看我還是比較適合閉嘴XD
  • 你是艾阿酥耶!
    去日本闖蕩那麼多次的艾阿酥耶!
    不要閉嘴嘛XD

    solowz 於 2009/01/20 09:10 回覆

  • JK
  • 可以開始"招團"了
  • 就麻煩你了,陰天只有你才請得動^^

    solowz 於 2009/01/21 16:57 回覆

  • MajorD
  • 喔喔,你吃了桔醋醬ㄏ,酸酸的。我很合群的啦,有好東西吃的ok的
  • 當然要演一下才有樂趣阿!
    順便用激將法把你激出來,
    不過看樣子美食誘惑對你也行的通^----^

    solowz 於 2009/01/21 17:52 回覆

  • JK
  • 陰天是固定班底,不用"招",
    強迫參加...^^
  • 那你就快去招阿!
    我們吃喝玩樂小組的人數,豈可輸給蔡其佑的美食小組。
    ^---^

    solowz 於 2009/01/22 09:21 回覆

  • 倫
  • 一看到馬鈴薯燉肉就明白這家是做日本家常菜,但也溶入台灣味都加入蔥.有空再去吃看看炸雞定食
  • 原來你對日式家常菜也頗有研究呀!
    以後要多多分享捏,不然我只會吃而已,都不知其所以然。

    solowz 於 2009/01/24 14:20 回覆

  • 蒼藍之潮
  • 前些天也去過。想說會不會有部落格呢?結果就找到這而來啦!(笑)
  • 歡迎光臨囉!下次有啥不錯的好店就互通有無吧!

    solowz 於 2009/03/02 01:14 回覆