地址:177-183 Lonsdale St, Melbourne, VIC 3000
電話:03-9663-3316

三人餐點:
Homemade Greek Rissoles、Homemade Moussaka、Lamb Souvlaki、Poewrade
(花費約50aud)



到墨爾本的第一個晚上,Peter帶我們以不經意的方式隨意瀏覽市區後,接著就帶我們來到這間希臘餐館,
墨爾本人口的種族結構很多元,此現象充分反映在當地的飲食文化當中,市區餐館盡是各國不同的料理,
中式茶樓與飯館、日式壽司、希臘菜、泰國菜、法國菜、越南菜、義大利菜...可謂應有盡有。

如果扣除澳洲原住民的飲食文化不談,澳洲似乎沒有屬於當地的「本土料理」,
當地的飲食習慣多半是受早期英國殖民與近代移民的影響比較多。


用餐環境:
店名都取做「Stalactites」(鐘乳石)了,可想見餐廳的設計風格是怎麼樣子,
用餐時間通常座無虛席,多半都要候位,不過我們運氣不錯,一進去就剛好有位置。



Homemade Greek Rissoles(18aud):
“Rissoles”就是肉餅,精確形容,它比較像厚一點的漢堡肉排。速食店用煎的,而希臘家鄉料理用烤的,
整份餐點有五塊烤羊肉肉餅,附有希臘沙拉和薯條,烤羊肉的肉質一極棒,不愧是澳洲,肉品品質都不錯,
不過調味上台灣人可能會覺得比較鹹,幸好搭配盤中清爽的沙拉一起吃,可以中和一下鹹度,
店裡的薯條超極好吃,在台灣沒吃過這麼好吃的薯條,難怪看每一桌幾乎都有點一碗公的薯條吃^^



Homemade Moussaka(18.5aud):
這道菜是當晚的第一名,“moussaka”泛指用茄子和碎肉做成的希臘料理,
除了香噴噴又入味的米飯外,主角就是用茄子、馬鈴薯、絞碎的牛肉與奶油白醬焗烤而成的千層,
上層的焗烤的口感就像在綠色法藍絲吃的千層麵一樣,軟軟嫩嫩的,但的餐點的熱度比綠色法藍絲好多了,
艾帕構當時吃到渾然忘我,幾乎忘記要分給表弟表妹享用=.=,
這一道比綠色法藍絲排餐的焗馬鈴薯好吃10倍喔!



Lamb Souvlaki(9aud):
“Souvlaki”是一種很像沙威馬的希臘三明治,作法是將羊肉串在烤架上,
一邊抹醬一邊等至烤熟後以炙叉叉住,用刀切成一片片,
然後與蕃茄片、萵苣、洋蔥絲一起捲在一種稱做pita的圓麵餅裡吃。
最重要的是要加“tzatziki”這種希臘式沙拉醬,
“tzatziki”這種傳統的沙拉醬是用優格、白酒醋、薄荷、大黃瓜、橄欖油...等調製而成的,
包在羊肉捲餅裡面一起吃,讓捲餅吃起來比較清爽,否則羊肉的調味都太鹹了。
這一捲Souvlaki真的很誇張喔!直徑大約有一個女生左右兩手指間圈住這麼寬=.=



Poewrade(3.5aud):
這是很常見的檸檬口味運動飲料,希臘式料裡的口味太重,不得不點來去油膩,
由於知道以上餐點份量很多,我們三個人會吃得很撐,
所以不敢點什麼啤酒、汽水等氣泡式飲料來給自己找麻煩。



這一餐真的正點,好好吃喔!想起來還會流口水呢!

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solowz 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 小御
  • 這家店真得很好吃呢!!>///<b
    我也是今年才知道的=w=
    不過每次去叫soulvlaki都有點吃不完~一個太大了啦!xDD
    (可以另存照片嗎?照得很棒呢~會註明出處^^很感謝唷!)
  • 好阿!你在mel阿?
    這裡真是一個適合自助的好地方。

    solowz 於 2009/09/15 00:15 回覆