浮世 ‧ 生之旅

地址：177-183 Lonsdale St, Melbourne, VIC 3000
電話：03-9663-3316

三人餐點：
Homemade Greek Rissoles、Homemade Moussaka、Lamb Souvlaki、Poewrade
（花費約50aud）


到墨爾本的第一個晚上，Peter帶我們以不經意的方式隨意瀏覽市區後，接著就帶我們來到這間希臘餐館，
墨爾本人口的種族結構很多元，此現象充分反映在當地的飲食文化當中，市區餐館盡是各國不同的料理，
中式茶樓與飯館、日式壽司、希臘菜、泰國菜、法國菜、越南菜、義大利菜...可謂應有盡有。

如果扣除澳洲原住民的飲食文化不談，澳洲似乎沒有屬於當地的「本土料理」，
當地的飲食習慣多半是受早期英國殖民與近代移民的影響比較多。


用餐環境：
店名都取做「Stalactites」（鐘乳石）了，可想見餐廳的設計風格是怎麼樣子，
用餐時間通常座無虛席，多半都要候位，不過我們運氣不錯，一進去就剛好有位置。



Homemade Greek Rissoles（18aud）：
“Rissoles”就是肉餅，精確形容，它比較像厚一點的漢堡肉排。速食店用煎的，而希臘家鄉料理用烤的，
整份餐點有五塊烤羊肉肉餅，附有希臘沙拉和薯條，烤羊肉的肉質一極棒，不愧是澳洲，肉品品質都不錯，
不過調味上台灣人可能會覺得比較鹹，幸好搭配盤中清爽的沙拉一起吃，可以中和一下鹹度，
店裡的薯條超極好吃，在台灣沒吃過這麼好吃的薯條，難怪看每一桌幾乎都有點一碗公的薯條吃^^



Homemade Moussaka（18.5aud）：
這道菜是當晚的第一名，“moussaka”泛指用茄子和碎肉做成的希臘料理，
除了香噴噴又入味的米飯外，主角就是用茄子、馬鈴薯、絞碎的牛肉與奶油白醬焗烤而成的千層，
上層的焗烤的口感就像在綠色法藍絲吃的千層麵一樣，軟軟嫩嫩的，但的餐點的熱度比綠色法藍絲好多了，
艾帕構當時吃到渾然忘我，幾乎忘記要分給表弟表妹享用=.=，
這一道比綠色法藍絲排餐的焗馬鈴薯好吃10倍喔！



Lamb Souvlaki（9aud）：
“Souvlaki”是一種很像沙威馬的希臘三明治，作法是將羊肉串在烤架上，
一邊抹醬一邊等至烤熟後以炙叉叉住，用刀切成一片片，
然後與蕃茄片、萵苣、洋蔥絲一起捲在一種稱做pita的圓麵餅裡吃。
最重要的是要加“tzatziki”這種希臘式沙拉醬，
“tzatziki”這種傳統的沙拉醬是用優格、白酒醋、薄荷、大黃瓜、橄欖油...等調製而成的，
包在羊肉捲餅裡面一起吃，讓捲餅吃起來比較清爽，否則羊肉的調味都太鹹了。
這一捲Souvlaki真的很誇張喔！直徑大約有一個女生左右兩手指間圈住這麼寬=.=



Poewrade（3.5aud）：
這是很常見的檸檬口味運動飲料，希臘式料裡的口味太重，不得不點來去油膩，
由於知道以上餐點份量很多，我們三個人會吃得很撐，
所以不敢點什麼啤酒、汽水等氣泡式飲料來給自己找麻煩。



這一餐真的正點，好好吃喔！想起來還會流口水呢！