地址：Shop OE5, Menzies Alley, Melbourne Central Shopping Centre, 300 La Trobe Street, Melbourne VIC 3000（其實就是在Melbourn Central裡面，很好找）
電話：03-9662-4442
店家官網：Max Brenner
三人餐點：
American Marshmallow Chocolate、Banana Milk Chocolate Frappe、
Dark Chocolate Mocha Frappe、Banana Split Waffle.（花費約32.5aud）
Max Brenner是一間至今讓艾帕構回想起，嘴角依然會掛著幸福微笑的巧克力專賣店。還忘不了走進這間巧克力專賣店的雀躍之情，就像《巧克力冒險工廠》的小男孩查理一樣，期待、興奮又好奇的情緒，讓人忍不住想尖叫。這間店的行銷設計真的很成功，記得之前和阿姨去賓州Hershey的工廠參觀都沒有這麼亢奮。
看了官網才知道Max Brennerg是跨國經營，不僅在澳洲有門市，連美國、菲律賓、新加坡和以色列都有分店呢！拜託什麼時候也來台灣開一家吧！巧克力好不好吃已經不是重點了，看別人能將巧克力這個概念發揮的淋漓盡致，真的是佩服不已。
店外觀：
位於Melbourne Central裡的分店除了將空間規劃為的禮品區與用餐區之外，
餐廳門口的外面，也利用墨爾本傳統建築中很有特色的街區拱廊（Block Arcade）當做一部份的用餐區。
那天午後等著用餐的顧客很多，我們在候位區等了至少有15分鐘吧！
Menu & 餐具：
Max Brenner的招牌是一個光頭佬，扛棒上也說了Chocolate By Bald Man, Max Brenner！
Menu裡有老闆的個人故事：原本他一心想成為說故事給別人聽的作家，
人生卻奇妙的轉折讓他以另一種方式～巧克力，來說故事給別人聽。
店裡的巧克力餐點五花八門，鬆餅、各種口味的巧克力牛奶、巧克力pizza...等選擇，讓人不想點都很掙扎。
American Marshmallow Chocolate：
看見沒，連喝熱巧克力的杯子都要講究，這種店不紅才奇怪，
在冷颼颼的拱廊下捧著一碗暖呼呼的熱巧克力，上層奶泡裡漂著逐漸融化的棉花糖，掌心與心頭都是暖的，
當下我的腦海中閃過張岱在〈湖心亭看雪〉中，描寫在雪天往湖心亭看雪、喝燒酒的那種快意。
Banana Milk Chocolate Frappe：
這款類似冰沙的冷飲，也是衝著杯子點的，濃又甜膩的巧克力中能吃到香蕉的果肉，
對我來說，把這杯飲料用1：1的用開水稀釋甜度才剛好，不過巧克力真是香濃的沒話說。
Dark Chocolate Mocha Frappe：
苦味較重，適合不那麼愛吃甜食的人，不過來Max Brenner不吃甜好像對不起自己，
看見沒，杯子都寫：「Drink Me」了。
Banana Split Waffle：
令人笑呵呵的甜點，口感紮實的格子鬆餅淋上牛奶巧克力醬，
把鬆餅、香蕉、草莓、串在一起，沾著巧克力醬和冰淇淋一起吃，哈哈！好吃到作夢也會笑喔^^
巧克力鍋爐：
這兩個巧克力鍋爐就放在門口，鍋爐的作用在不停的攪拌巧克力以及控制溫度，讓巧克力維持融溶的狀態，
然後就像《巧克力冒險工廠》一樣，用鍋爐左右兩旁的管線將巧克力輸送至吧台的機器中。
看見牆壁上的那幾行字沒？是不是很可愛呀？
用餐區（分成室內與室外）：
不管室內或室外都是人聲鼎沸，不過做室內比較溫暖一點倒是真的。
吧台區：
可以看見服務生如何淋巧克力醬、如何出餐。
禮品區：
禮品大致分為巧克力與器具兩部分，每一樣都讓我愛不釋手，為了控制預算所以沒有買太多回去，
只買了兩小盒巧克力（18aud）、
一盒橘子口味的巧克力（19aud）和一份吃巧克力火鍋可以派上用場的小缽（40aud）。
後來有點後悔沒有買那兩款喝冷熱飲的杯子=.=
買回台灣的禮物：
忘了拍那一個可愛的小缽了，至於巧克力好不好吃呢？花生和覆盆子口味的不錯，橘子口味的也很好吃，
重點是口味、包裝選擇多樣化，讓人感覺新奇，
不然巧克力的品質跟台灣買得到的幾個大牌子相比，質感還是有差別。
如果有問題可以問服務員，她會講解得很詳細，有時連中文碼ㄟ通喔。
建議大家如果有機會去澳洲一定要親自走一遭喔，絕對不會讓你後悔的。
我們從兩點多進去後一直玩到五點半才出來，很難想像一間巧克力小店能有如此的魔力喔！
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