浮世 ‧ 生之旅

地點：台南新光三越新天地‧B2

艾帕構對於烤雞有兩種記憶，
一種是艾帕構小時候，吸乳阿姨、三姨、四姨、幸雅阿姨都會帶著我和妹妹到東帝士逛街，
逛街後總會到美食廣場吃手扒雞，當做那天完美的ending，
每每想起這些過去的時刻，始終是幸福又美味的兒時記憶。

另一個記憶則是受到艾帕構的美食啟蒙套書：《金庸全集》的影響，
記得初一老是喜歡趁著音樂課偷看金庸的我，對於金庸筆下洪七公手中的叫化子雞，
總是有一種莫名的吸引力（看吧！艾帕構從小就很嘴饞），
雖然叫化子雞的作法近似炕窯的煨烤，而非我們熟悉的烤雞作法，
但一整隻雞香噴噴、卻又燙手到令人難以親近的烤雞，
在某種程度提供了艾帕構對於叫化子雞的想像呀！

而為什麼艾帕構會吃到這間原本在東帝士經營的老字號烤雞呢？
原因是這禮拜一放了一個令台南人心虛的颱風假=.=，
中午和家人難得一起出門逛街，所以午餐就在美食廣場解決，
其中一樣就點了一隻香城手扒雞來過過癮囉！（一隻310，好像有漲價耶！不知有沒有記錯）


香城手扒雞櫃臺：



360度角烤雞照：
雞肉醃得頗入味，很好吃，但缺點是吃烤雞皮很像在嚼塑膠紙。