浮世 ‧ 生之旅

地址：台南市中西區環河街26號（有停車場）
電話：06-228-2859
營業時段：11：00～14：00、17：00～01：00

六人餐點：250元的中食

假日在金田中用餐一定是沒有好下場，人多、上菜速度快，反正吃起來很沒用餐品質啦！
不過為什麼人還是這麼多？
可能是以這個價位的餐點內容來說，算是物超所值吧！



兩百五十元的中食內容有：
和風洋蔥涼拌沙拉、蒸蛋、鮭魚飯、煮物、生魚片（可換成手捲、或煮湯）、
味噌湯、天婦羅、甜點、水果。


和風洋蔥涼拌沙拉：
好吃，洋蔥不會嗆口，洋蔥上的海帶牙也很讚。



蒸蛋：
蒸蛋的口感偏硬、不細膩，不過上頭的蝦、雞肉還不錯。



鮭魚飯：
艾帕構最愛它的鮭魚飯了，一整個香氣十足。



手捲：
我沒吃到，是用生魚片換的，因為我們的經驗是生魚片都吃不完。



生魚片：
艾帕構一直納悶為何金田中的生魚片要切的這麼厚？很難一口就解決耶！
生魚片是鮭魚和海鱺魚，
鮭魚口感軟、肉質清甜，海鱺魚口感彈脆，各有特色。



煮物：
當天是煮魚下巴，有些魚肉和膠質可以品嚐，
醬油味道甜甜的還不錯。



天婦羅：
有點驚訝竟然是溫的，不過食材都不錯，至少沒吃到不甜又帶絲的炸地瓜。



味噌湯：
有很多魚肉且沒有腥味，還不錯。



甜點：
上頭有一搓紅豆、底層有一層抹茶的布丁。



水果：
說不上很甜的西瓜。



結論是，真的是吃粗飽的，下次可以換換別的料理。

延伸參考：富山日本料理‧定食