浮世 ‧ 生之旅

地址：台南市中西區中山路166號（FOCUS的11樓）
電話：06-226-3168
營業時間：11：00～21：00

五人餐點：共有泡菜鍋、壽喜鍋、昆布鍋

延伸閱讀：台中‧鋤燒鍋物料理

記得這是2010年7月剛開幕時的某個週日晚間吃的，當時嘗鮮價是239（服務費另計），吃完還可以下樓去湯姆熊運動PK一下，或是逛逛大創，還算不錯。

我罕有這種吃到飽的火鍋經驗，舉凡秋澄、澄花、加利利我都沒吃過，所以只能和台中的鋤燒經驗相比，但兩者之間的價位差將近一倍，所以我標準會放低一點:p

本店採先結帳後用餐的方式，趁著結帳的同時，四處逛逛看看品牌經營故事也好。
 


環境：
餐廳空間頗大、高樓視野佳，目測大約有200坪以上，加上座位規劃不會太擠，所以空間頗寬敞。以當時來說，雖然剛開幕，但是維持清潔度的功夫不算太好，醬料檯、桌面、冰淇淋櫃都不夠乾淨，但現在的情況是如何我就不清楚囉！
 


取餐區：
分有冷飲冰品區、沙拉蔬菜區、火鍋料區、現切肉片區、醬料區等，食材稱不上豐富，不過品質還OK！



一人一鍋：
共有三種湯底可供選擇，於是三種我們都試了，感想是壽喜鍋好吃一些，至於肉品部分，我沒拍，雞肉有一股很重的腥味，選擇牛肉會好一些，雖然美其名是霜降，但牛肉油花不多，幸好機器切的也夠薄，所以吃起來不會太硬、太澀，還算OK！



你知道的，吃到飽的店大概就是這樣，偶爾為之算是趣味吧！