浮世 ‧ 生之旅

地址：台南市安平區古堡街1號（在妙壽宮斜對面）
營業時間：平日 12：30～19：30、假日 10：30～19：30
兩人餐點：蚵嗲、炸蕃薯
延伸閱讀：安平許家‧蝦仁肉圓、劉記烙餅‧值得一排

人氣指數很高的東興蚵嗲是許多人到安平一遊時必吃的點心，
即便如此，艾帕構這隻土生土長的府城囝仔卻從沒嚐過哩！
可能蚵嗲不是我愛吃的點心吧！每次一到假日看到長長的排隊人龍，總令我提不起興致，
幸好年前街市空蕩的午後剛好讓我有機會嚐它一嚐。
攤位 & 看板：

炸鍋：
還沒走近攤位先傳來的是炸香撲鼻...，每一樣看起來都好吃^^
 
蚵嗲、炸蕃薯：
首先要推東興的炸衣，香脆酥皆具備。蚵嗲的餡料有蚵仔、豬肉、高麗菜絲、芹菜、豆芽、蔥末；
幾樣蔬菜的清爽襯出蚵仔的鮮味，不過豬肉醃製的味道好重，艾帕構根本不太敢吃。
炸蕃薯片看起來非常糟糕，起初猜想是地雷，
果不其然，炸衣底下地瓜的口感、甜度離好吃的水準尚有一大段距離要努力=.=
曬OOXX：
幾戶人家趁著暖洋洋的冬日臉龐出現時，趕緊曬喲...
薄薄的淡橘帶著細白的碎點撲成一片，我喜歡它的顏色...
 
           

地址：台南市東區勝利路116號／成大分店（成大會館旁）
電話：06-209-3056
營業時段：07：30～22：00
餐廳網頁：梨子咖啡館‧Pear Coffee
三人餐點：私房三明治套餐（熱伯爵茶）、蜂蜜鬆餅套餐（黑醋栗冰茶）、冰淇淋鬆餅、冰咖啡拿鐵

這間老是被JK說成“柚子”的梨子咖啡，是遠在淡水的周老師跟她姊姊推薦滴...
艾帕構吃完下午茶，初步感想是：一定是台北的東西太難吃，所以周老師才直誇這間店好吃=.=
依照此價位的餐點，台南尚有很多比它出色的餐廳可供選擇；
純粹想吃氣氛、裝潢和簡餐、排餐流程的人可以試試，否則...餐點內容不著艾帕構的青睞。
用餐環境：
清爽簡約的設計風格，有北歐品牌IKEA的影子，
壁上可愛的樹形與鳥兒，像極電影《在屋頂上流浪》的片頭片尾插畫，線形可愛逗趣、色彩明亮自然。
咬一口梨子：
其實...艾帕構覺得西洋梨很難吃，口感很像軟爛的芭樂@@"
 
私房三明治套餐（熱伯爵茶）：
三明治中間有玉米脆片和costco的莎莎醬，主角—三明治比艾帕構自己做的還要沒料，果然很私房XD
梨子的餐具品質佳、造型別緻獨具，因此若能加強餐點內容會更吸引人。
蜂蜜鬆餅套餐（黑醋栗冰茶）：
餐點剛送上來就有一兩塊鬆餅接近溫冷的熱度，佐鬆餅的奶油口感凝重黏膩打得不好；
至於黑醋栗冰茶更是普通，讓人回憶不起它的風味。
 
冰淇淋鬆餅、冰咖啡拿鐵：
冰淇淋有抹茶、草莓與香草三種口味，口感一般，就屬草莓最有味道，其他兩球普普，
這回鬆餅四塊都是暖呼呼香甜甜的，比前一份好很多。
冰咖啡拿鐵杯身胖胖渾圓可愛，至於好不好喝艾帕構就不知道嚕！
除了餐具、室內設計優質之外，梨子的餐點與服務尚待加強，
我們所在座位的桌下有一條前桌客人掉落的茄汁筆尖麵，服務生沒有清理乾淨，
是小細節，但很重要。
                    

若您看完史英老師的〈我們大概要失去澎湖了〉有感，剛好活動的時間、地點允許你撥空，
那就前去活動地點贊聲吧！亦是，幫忙宣傳文章與觀念，感謝。
反 賭博合法化聯盟 發起「 315 反賭場 ‧倒退嚕 大遊行 」
希望凝聚民間力量向政府施壓阻擋立法，訴求是：
一、全民公投
二、公開辯論
邀請您， 315 共同作伙行！
【遊行時間】：2009 年 3 月 15 日 （日） 13:00 集合、 14:00 出發
【遊行路線】自由廣場 → 中山南路 → 景福門 → 凱達格蘭大道（反貪腐廣場）
【執行單位】反賭博合法化聯盟
【官方網站】 http://www.antigamble.org.tw/ Email 帳號： antigamble@gmail.com
【服務專線】 (02)8780-0838 、 (02)2367-1571

哈哈！艾帕構等這一篇電子報文章粉久了，終於刊出來囉！大家趕緊讀；
每次收到札記，總迫不急待地翻閱朱朱和史英的文章，像是給腦袋做SPA一樣，
月初，艾帕構讀到這一篇文章後，三不五時就上電子報晃一晃，看看電子版刊登了沒。
這篇寫得真的有夠犀利，作者撇開環境與治安不談，直指離島博奕條款背後的包藏禍心，
把政策的結構與制度面的立意缺失，全都赤裸裸地攤開。

以下全文【轉貼】自史英老師于人本教育札記237期的人本論壇，連結在此。
我們大概要失去澎湖了
史英
上個會期的立法院，不顧各界反對，還是趕在最後幾天通過了所謂的「博奕條款」；這原本是意料中的事：以目前立法院的結構，執政黨想幹什麼就可以幹什麼，誰也擋不住。
雖然如此，我們還是不得不感嘆他們操作手法的高妙：誰都知道這件事情的幕後推手是想從澳門轉移陣地（因為中國封鎖大陸賭客）的國際賭博財團，他們的目標當然是在台灣本島，但先選定澎湖做為跳板，由所謂澎湖地方人士，在立法院遊說修訂「離島建設條例」，把賭場等同於跨海大橋一般的「建設」；同時給它冠上「博奕」這個封號，使得接在吃、喝、嫖、後面的那個賭字，突然就變得高雅起來了；最後，再弄出一個「地方性公投」，把責任都推給地方父老。
最後這一點最有趣。如果我們不太健忘的話，應該還記得，世界各地早已行之有年的「公投」，在台灣一直是一個非常敏感的東西：不僅僅是統獨公投爭議很大，就算是開條公路，建個焚化爐，任何人想要藉由公投來反應民意都絕無可能；早些年是根本不讓你辦，後來有了公投法，但門檻之高，讓你只能責怪自己辦不成。然而這一次為了博奕，竟然弄出特別條例，把連署成案和通過的門檻都降到「非常合理」的地步。

最強烈的對比，當然就是核四：承擔核四污染和風險最直接的就是貢寮鄉，但貢寮鄉民並沒有地方公投的權利；賭博合法化所造成的文化污染和道德風險，直接承受者當然是全國人民，但事關全國的損害卻要由地方公投來決定。在這個對比中，我們當然看到極大的差異性，因而懷疑為什麼會有這麼懸殊的待遇；然而，仔細想一想， 在這表面的差異之下，是有相當的一致性的，那就是，無論是核四還是賭場，直接受害者都沒有發言權。

這完全不是一般人所想像的多數和少數的邏輯：一般人會以為，核四發電是多數人受惠，少數人的反對應該要容忍；但澎湖賭場顯然只是少數人（甚至是外國財團）賺錢，但決定權恰恰就是交給了這少數人所在地區。
所以，重點只在排除直接受害者；這樣做的道理也很簡單，只有直接受害者會有強烈的意見，其它人對於是否真正得利，並不會認真去做判斷，這麼一來，執政者就可以順利遂行自己的意志。剩下的問題就是，那麼，為什麼執政者的意志是這樣，而不是那樣呢？這個答案也很簡單，那就是，執政者總是和利益者站在一起的！
說起利益，當然也可以合理的爭議說，繁榮地方也是好事，並不是只有財團得利呀？那就讓我們看看世界最有名的賭城拉斯維加斯的數據：拉城的謀殺案是全美 4.5 倍；強暴案是全美４倍；搶劫案是全美５倍；強盜案是全美４倍；偷竊案是全美３倍；汽車偷竊案是全美８倍。（資料來源： http ： //www.neighborhoodscout.com/nv/las-vegas/crime/ ； 這是一個房地產資訊網站，數據來自聯邦調查局，並不是反賭組織的誇大之詞。）
當然，國情不同，澎湖也不能完全類比於拉城；但從這些數據，我們可以推想將來的澎湖的大概的面貌，無論如何，今天這個美麗的澎湖是不會繼續存在了。這些年來，我們戰戰兢兢、處心積慮地維護所謂台、澎、金、馬的安全，哪裡知道，一夕之間，兵不手刃，就把澎湖拱手送人了呢？
最可怕的是，這種出賣國土的方法，是不著痕跡的；從表面上看，那面旗子也還在，而國名與地名也還如舊， 但自然所賜的土地與海洋，一脈相承的人民的思想與生活，也就是做為一個國家的所有實質的內容，已經漸漸地變了樣！
最可怕的是，這還只是一個開始；當執政者一再地以金錢和利益為主要的思維，一再將其它價值摒除在外，以賺錢為名把主權和尊嚴、理想和人權都一股腦地拋到腦後去的時候，我們應該要警覺的不止是大概要失去澎湖了，而且還得自問，我們還能不能保有台灣？

艾註：
這一期札記的用紙似乎有調整，整本雜誌拿起來輕省許多^^
         

先送給你，
既溫暖又涼風拂面的三分鐘。
如果你喜歡Damien Rice的歌聲與曲風，也許你會喜歡它，
聽我說，我將它視為前奏曲，先溫暖你。
暫且，先少說一點，讓你閉著雙眼多聽片刻。







初次聽，別管歌詞了，讓MV先對你吐露些什麼吧！
This is the first day of my life,
I swear I was born right in the door way,
I went out in the rain,
Suddenly everything changed,
Their spreading blankets on the beach.
Yours is the first face that I saw,
I think I was blind before I met you,
Now I don't know where I am,
I don't know where I've been,
But I know where I want to go.
And so I thought I'd let you know,
That these things take forever,
I especially am slow.
But I realized that I need you,
And I wondered if I could come home.
Remember the time you drove all night,
Just to meet me in the morning.
And I thought it was strange you said everything changed,
You felt as if you just woke up.
And you said, "This is the first day of my life."
I'm glad I didn't die before I met you.
But now I don't care, I could go anywhere with you
And I'd probably be happy.
So if you want to be with me,
With these things there's no telling.
We just have to wait and see,
But I'd rather be working for a pay check
Than waiting to win the lottery.
Besides, maybe this time is different.
I mean, I really think you like me.
拍攝此MV的導演是John Cameron Mitchell，不熟悉嗎？
那我再多說一點，約翰卡麥隆米契爾就是《性愛巴士》（Shortbus）的導演，也是一名帥氣的男同志，
稍稍瀏覽維基的資料，發現他既是導演、編劇、作家，也是演員哪！
雖沒看過《性愛巴士》（想知道這一部片在演什麼的人可以問博涵，她看過），
不過艾帕構猜想該電影和這齣MV應該風格迥異。
很棒的一個題材，
導演找來幾對伴侶，分別跨越年紀、種族、性別、婚姻狀態的差異，
讓他們輪流坐在舒服的沙發上，分別帶上耳機聽這首歌曲，同時間將他們的表情與互動拍攝下來。
在導演的鏡頭之下，細膩的捕捉到伴侶間眼神中的情感傾吐與肢體互動。
MV裡的人物互動自然，在每對伴侶之間流轉的情感都是愛，並且你會訝異愛的本質與面向是如此的豐富，
影片最後那一對可愛溫馨的小情侶，實在是一個完美的句點，
沒想到John Cameron Mitchell在短短的三分鐘裡，帶給我們簡單溫馨而又溫暖不已的感受，他是天才。
艾註：
〈First Day of My Life〉收錄在Bright Eyes 2007年發行的 專輯—《I'M Wide Awake It'S Morning》裡。身為Bright Eyes 的靈魂人物、敢於在歌曲裡批判時政與反應社會現象的Conor Oberst，被美國音樂界譽為是Bob Dylan的接班人，博客來買的到他的同名專輯，也看的到對他的詳細介紹。
這張專輯風格偏向民謠鄉村式的搖滾，跟我在YouTube看的Live演出與KKBOX聽到的其他張專輯多所不同，所以，Conor Oberst不僅對於詞曲議題的掌握精準，連樂風也玩得很上手，至少在電子數位合成的音色與鄉村式搖滾的轉變中，變換得流暢又寫意。

地址：台南市府前路二段24號（府前路與國華街交叉口附近）
電話：06-241-2553
營業時段：07：00～21：00
兩人餐點：魚肚粥、煎魚腸、皮丸湯、炒青菜、白飯一碗

經由不來恩 & 倫介紹不久，艾帕構便按耐不住跑去吃了，為何對這間店這麼有興趣呢？答案是：煎魚腸。
它讓我想起我的阿公與過去那時刻的家庭生活。
傍晚放學回到家後，一樓客廳與餐廳之間的走道總是瀰漫著一抹淡淡的肥皂香與將散去的水蒸氣。
阿公多半在那時刻梳洗，等待梳洗完畢，差不多就是阿嬤煮好暗頓的時候。
阿嬤很喜歡料理虱目魚，表面煎得赤黃的肥嫩魚肚常常是出現在餐桌上的一道佳餚，
而鍋爐上的湯，當然就是虱目魚多刺的其他部位與一副魚腸煮出來的薑絲魚湯。
讀冊時嘸哉在趕啥，頭殼總想著趕快吃飽飯、回到自己的小天地裡蘑菇，
於是唯一和爺爺奶奶有互動的時間，就是在飯桌前，
雖然我和阿公總是聊不起來，不過全家就我和阿公的飲食、口味最相像，
湯裡的魚腸，阿公總記得舀起來和我分著一起吃，有時意猶未盡，總會央請阿嬤下次跟魚販多買一副，
但等到自個兒一副時，卻又覺得內臟部位實在膩口，還是跟阿公分著吃滋味最棒。
他對於食材運用很敏銳，總會自創一些非常簡單的點心吃法，然後不斷地跟我們分享（或是我自己偷吃），
現在想想，那也是一種溝通、表達愛的方式，而我捧場的回應多少也讓他覺得有成就感吧XD
我想，我唯一沒辦法跟上阿公的，就是那一包包的黃長壽，
以往每隔一陣子就興沖沖的偷拿一兩根想要嘗試，不過每回都鎩羽而歸。也幸好是如此啦:p
不知不覺又多說了。
話說回來，
這間林家魚皮很好吃，雖然賣魚的餐館多少會有魚腥味，但進去一陣子後就什麼都聞不到啦！
店門口：
算是很清氣的一間小吃店。
點菜單：
用料很實在，價格也算合理。
魚肚粥：
JK說好吃，湯頭清甜很不錯，而且魚肚很肥厚，滋味鮮美。
 
皮丸湯：
剛開始眼殘，一度看成“頑皮湯”還很自得其樂的大笑，後來發現沒人理我=.=y
艾帕構發現它的魚肉不管是魚皮或魚肚的處理，都很阿莎力，硬是比其他店的魚肉都要厚實，
另外，魚丸的口感與調味實在很棒，彈性與香氣兼顧，魚丸裡包的可是肥嫩滋軟的魚肚肉呀！
無形中大大提升整顆魚丸的口感與香味，因為魚肚的滋味真的是很讚呀！
不過它的湯有肉臊，我的媽呀！這實在太恐怖了，下次要記得請他不要加。
煎魚腸：
沒想到JK不愛，所以艾帕構硬是一個人嗑掉五分之四盤的魚腸與魚肝，阿！我的脂肪肝呀！
這盤美妙的滋味當然不在話下，不過內臟吃多的真的會膩捏，有誰也敢吃魚腸，下次陪我一起吃嘛！
這份魚腸煎的很香酥，照理說魚腸應該都是用煎完魚肚之後的魚油再煎過的，
因此賣相黑黑醜醜也不足為奇，灑上胡椒的魚腸魚肝與薑絲一起入口，讚！
 
炒青菜：
有高麗菜、紅蘿蔔...等可以選，一盤15元真的是佛心來的，
烹煮的軟軟爛爛的方式可能有人不愛，不過對於從小吃阿嬤炒的青菜的艾帕構來說，是一盤懷念的滋味。
 
總之大推這一間，下次還要再光顧，正港的府城子弟一定要衝啦！
       

幹                                                                                                                                    
幹                                                                                                                                    
幹                                                                                                                                    
                                                                                                                                       
                                                                                                                                       
                                                                                                                                       

不長進。
台灣整體棒球界不長進，已經好長一段時間了。
                       

若說三月出生對我有什麼意義的話，自然就是棒球了。這麼說很無聊，但每次當別人問我生日的時候，我幾乎都要忍住不加上「嘿！這是棒球開打的季節喔」這句話。
或許去年底看的高中棒球聯賽對我來說沒有爆點，導致從過年後就開始期待看見那一個個在紅土與綠地上擺好陣、左搖右擺蓄勢待發的身影。
看完今年第一場正式的球賽，呼～～滿足呀！日本隊除了有美麗的球衫之外，比例算高的型男投打部隊當然也是觀戰指標呀！（雖然這不是重點）（不過也可以是重點^^）

每回久違的比賽，總會勾起我在高中第一次踏進台南球場賞球的回憶。忘記找了什麼藉口跟爸媽說要去住doggy家，時間未到，就按計畫騎著車晃到球場附近的7-11，帶了零食和飲料、鎖上腳踏車，獨自一人走上看台。轉播賽事從小看到大，不過直到親眼目睹那片真實的紅土、綠地與成排立體感十足的座位時，遼闊又封閉的空間依然讓人情緒澎湃。
非假日的龍獅組合有很多的空位任我挑選，好不容易停止心猿意馬決定座位安頓後，走近看台邊，我頭倚著欄杆看球員傳接球，首次臨場感受小球入手套「啪！啪！」的撞擊聲響與木棒清脆的擊球聲。當眼睛隨著白球軌跡轉得發酸時，伸展脖子抬頭仰望顏色逐漸淡抹的天空與遠處的探照燈進行交接。在等待球賽開打之間，也發怔地望著即將降落機場的飛機閃燈劃破一大片晦暗不明的夜空。很難想像當時我怎麼會這麼陶醉在一個人的棒球世界裡，並且怡然自得、安穩自在。
第一次也是最後一次進場看我愛的味全龍比賽。一年後，味全解散，有很長的一段時間我的棒球沒有激情與樂趣。雖然之後隨著喜歡的球員投向興農，但畢竟過去那段美好不復以往，失去了就是失去了。
唉！胡言亂語至此，自己也快受不了了。明天，台灣小將加油吧！
     

新地址：台南市中西區中正路39巷16號（忠義路與友愛街交叉口）
舊地址：台南市民權路二段57號（公園路與民權路交叉口，在奉茶與太平境教會附近）
電話：06-220-1777
營業時段：17：00～01：30

地址：台南市東區長榮路3段66巷41號（與巷道林、IN'S飲食坊同一條小巷）
電話：06-2742680
營業時段：10：00～22：00
兩人餐點：焗烤南瓜海鮮麵套餐、墨魚麵套餐（加60元升級為套餐）

幾次經過Joker都懷疑它和新天地B2那間賣起士火腿的專櫃是不是同一個老闆，
最後真相大白，過年之前去吃的時候從服務生的口中得到肯定的答案，難怪Joker焗烤的起士很好吃。
除此之外，與服務生閒談時也得知Joker義大利麵的醬汁、麵包的蒜味抹醬與附餐甜點都是自製的，
這點讓艾帕構很欣賞，價位不高且又對餐點品質不馬虎的店家實在很難得呀！沒想到它已經開十年了@@"
店外觀：
拍的不好請見諒=.=y
實際上店門口可是綠意盎然的呀！
 
用餐環境：
艾帕構喜歡櫃臺的佈置，有歐風小店可愛溫馨的味道。
 
二樓才是用餐區，有一些木製裝飾品。
沙拉、麵包與濃湯：
油醋醬沙拉很普通，但麵包和濃湯部分則有驚喜。
麵包的蒜味抹醬是自製的，很香很好吃，還能看到泛黃微焦的蒜末喲！
濃湯裡有口感不錯的馬鈴薯丁，湯的稠度恰到好處。
缺點是可能位於二樓的關係，這三樣餐點服務生一起送上。
 
墨魚麵：
Divella義大利麵條分有兩種粗細不同的規格，灑上起士粉的墨魚麵以簡單的清炒保留麵條與食材的原味，
不同於其他店家黑烏烏的染色麵條喔！Joker的墨魚麵真的有墨魚黑黑的醬汁喔！
焗烤南瓜海鮮麵：
選擇的尖管麵條偏硬但彈性不錯，被香氣濃郁的南瓜泥與起士裹住，味道很棒。
可惜的是過多的黑胡椒味與蝦子品質不良的關係，讓蝦肉的味道和胡椒味多少蓋過了起士的原味。
 
附餐甜點～提拉米蘇、起士派：
皆為自製的甜點，帶有苦味的可可粉的提拉米蘇，有著淡淡的酒香，以附餐的品質來說，店家十分的用心。
不過起士派就沒有提拉米酥這麼令人驚豔了，但也算是誠意十足囉！
附餐飲料～熱錫蘭紅茶、冰柳橙汁：
錫蘭紅茶選用的是Dilmah茶包，也是就感心囉！柳橙汁雖然不是現榨的，但品質也不錯喔！
這麼用心經營的店家當然艾帕構要多多支持囉！很好奇它的西班牙海鮮燉飯，有機會想去吃吃看^^