浮世 ‧ 生之旅

地址：台南市民族路二段23號（新光三越附近）（已歇業）
兩人餐點：三色豆花、三色豆花吸思、三色豆花細綿冰
太慘了，沒想到跟艾帕構之妹挑完母親節禮物後的那次造訪，竟是最後一次，除非...它又敗部復活。艾帕構記得這間布丁豆花在國小時就開了，但卻消失了好一陣子，直到今年初才發現它開在東昇對面，沒想到......唉！又倒了。
好吃的三色豆花除了豆花要香滑之外，糖漿的調配也很重要。印象中，香甜嫩滑、味道好的三色豆花實在不常出現，中學時都吃開元寺旁的香雪，但很少去那一帶，所以買來享用的機會不多。原本很開心民族路上開了一家福泉，不過這真是一個短暫的美夢。
照片依序為三色豆花、三色豆花細綿冰、三色豆花吸思：

地址：台南市公園路8號（太平境教會旁，氣象局對街）
電話：06-2233115
營業時段：09：00～23：00
兩人餐點：酥炸紅豆芝麻球、南瓜鮮奶牛肉鍋

當天不是很餓，又想吃點小點心，就想到之前跟陰天、周老師與艾帕構之妹一起來的這間餐廳。雖然很久沒來，不過似乎沒什麼大改變。餐點內容整體來說還不錯，附餐飲料的珍珠很Q很好吃。

酥炸紅豆芝麻球：芝麻球有點黏牙，而且不夠甜酥，但一想到又甜又酥就是代表又油又高熱量，所以還是不要嫌東嫌西好了，畢竟它的紅豆餡很紮實。

南瓜鮮奶牛肉鍋：號稱以南瓜打成泥加上鮮奶的湯底，讓我們小期待了一下。不過，離我們想像中天然的南瓜牛奶鍋有點差距，雖然不難吃，但是，人工奶油味太明顯了。火鍋盤的青菜不多，幸好它的火鍋料品質還不錯，不會讓人咬一口就吐掉不吃。

飲料：青茶很香，珍珠很Q又香甜，不過那晚綠豆甜湯就很瞎，嚐了一口就令人放棄。
 

上週五到新樓書房，發現了兩樣好東西，一是宋泉盛牧師於四月份出版的《創造，是重建宣教的鑰匙》（Christian Mission in Reconstruction）中文版，另一個就是蔡裕榮先生的個人畫展。
宋牧師的這本書雖然英文版早在1975年就出版，但仍不減損文章觀點對於思考台灣宣教發展方向的意義。綜合他在作者序中的意思是：對於台灣長期大量地接受西方神學與歐美文化的教社背景，或許中文版的出現，能提供一個更多元的思考，來檢視過去西方的宣教觀與目前台灣教會相當有負擔的宣教工作。

我只看了前面幾個章節的片段，不過讀起來頗有意思，面對宣教觀的典範轉移，台灣的確要好好思考，如何才能走出一條符合聖經教導的宣教之路，各位對宣教有負擔的朋友，可以看看這本書喔！
不過本篇重點是想跟大家分享蔡裕榮先生的畫展啦！就不要對一本書說不停了。嗯...老實說，艾帕構也不是要分享畫展的畫作，而是要分享在畫展中看到的一首詩〈闇夜之光〉。至於蔡先生的畫作，有油畫與水彩畫兩種，各位有時間走一趟書房親自參觀，豈不更好？ 不然我是繪畫白痴，怕會壞了大家的興致。
       〈闇夜之光〉

地址：台南市公園路（公園國小與郵局旁）
一人餐點：排骨飯

不知道這間老便當店的年紀？打從艾帕構念隔壁的國小時，它就存在了，光看店門口就知道它的歷史，一幢日式二層樓的矮屋，老舊但乾淨。記憶中，國小時的午餐，不是那藍色便當籃中家人送來的飯盒，就是自己帶飯盒到學校蒸。除了這些，還有很少的機會，是爸爸到這間快餐店買便當送來給我們。
於是，這間店的魚排飯就是艾帕構小時候的夢幻飯盒，不過長大之後似乎是口味改變，反倒不那麼愛吃魚排飯，而改吃排骨飯。對從小能不吃豬肉就不吃的我，愛吃一大的排骨飯，倒是令爸媽很稀奇。
它的排骨不厚，屬於薄嫩一款，吃起來不會有豬肉腥味，灑幾滴檸檬汁上去會更棒。艾帕構之所以那麼喜愛這間店，還有幾個原因：
第一，它的荷包蛋煎的超棒，十次有七、八次能吃到既嫩又香，還會溢出蛋汁的荷包蛋。
第二，配菜幾乎按星期固定，艾帕構最愛吃它的螞蟻上樹、炒高麗菜，不油膩、味道好，更神奇的是，配湯是一包包幫顧客包好的紫菜蛋花湯，印象中幾乎不曾變換過。
 一大的主菜除了豉蒸魚片外，其餘的都是炸的，但是處理得很好，讓人不會覺得油膩。它的選擇少，且配菜配湯又數十年如一日，幾乎不曾創新，不過老店依然屹立不搖，艾帕構想，靠的大概是一盒樸實簡單的好味道吧！
 

恩惠相遇已經是第五週了，想想，每一週的餐點都不一樣，這種服事對一個外行、沒有經驗的人來說，是多麼大的挑戰，很感謝餐務組的同工。從這項事工，可以讓我學習凡事感恩，有些記憶、愛心與餐點，是用錢也買不到的，我的確不配別人如此服事自己。
當週餐點：酸菜鴨肉湯、什錦燴飯、菊花茶、水果、紫米丸

酸菜鴨肉湯：鴨肉處理的很棒，吃起來很嫩，配上酸菜剛剛好。

什錦燴飯：各種蔬菜讓盤面看起來很亮麗，是一到清淡健康的料理，不過我還是超想念上週的炒飯啦！
   

地址：台南市南門路66號（過中山國中，靠近健康路）
電話：06-2151256
營業時段：11：30～15：00、17：00～22：00，週一公休
網頁：路可義風廚房
兩人餐點：西西里蕃茄羅勒海鮮義大利麵套餐、紅酒燉牛肉燉飯套餐

翻開菜單，發現內容改了不少，尤其是義大利麵的部分......。這次去，整體餐點都有一點點偏鹹的危險，不過前菜和甜菜醬的沙拉很棒，艾帕構和JK都很喜歡。這間餐廳料理的sauce與食材品質都令人放心，且服務真的很優，完全體貼顧客的用餐節奏。

麵包～手工麵包佐洋蔥醬：洋蔥醬處理的很清淡，有洋蔥的香氣卻略去嗆人的味道，配上麵包剛剛好。 

沙拉～油醋醬＆甜菜甜橘醬：有四尾鮮甜已去殼的蝦，甜菜甜橘醬除了顏色特別之外，味道也很特別，不會有過重的美乃滋油膩感。

當日湯品～洋芋培根濃湯＆蔬菜清湯：有偏鹹的危險，若能再清淡一點會更好。蔬菜清湯的蔬菜甜味頗迷人。

前菜～檸檬佐章魚羅勒扇貝雙拼：這是一道頗出色的前菜，不論視覺或味覺都很讚，尤其羅勒扇貝吃起來是強烈的香辣感，配上有著檸檬香的章魚片，實在開胃。

主菜～西西里蕃茄羅勒海鮮義大利麵：七種豐富又鮮嫩的海鮮，與充滿醬汁精華的義大利麵，實在不錯，不過一樣有偏鹹的危險，我們沒有加調味鹽喔！

主菜～紅酒燉牛肉燉飯：粒粒分明卻香Q的飯，被一層牛肉的香氣包覆著，且富有膠質的牛肩肉燉煮的很入味，相當好吃。如果硬要挑缺點，那就是艾帕構覺得醬汁可以不要收得太乾，讓燉飯濕潤一些些。

甜點～桑椹起士蛋糕、薇琪巧克力蛋糕佐義式冰淇淋：後者是一道讓人看了與吃進口之後，會藏不住滿臉笑意的甜點，鬆軟的糕體表層與底下溫熱的巧克力醬，配上一旁的冰淇淋，實在令人過癮呀！

飲料～蘋果茶＆伯爵茶：都是Twinings系列，沒什麼好說的，不過喝熱茶配甜點真的很有fu說。

地址：台南市小東路153號（小東公園旁）
預約專線：0938-757-225
營業時段：17：30～24：30，每月第一、三週的週二店休
網頁：巴人川味
兩人餐點：麻婆豆腐、貴妃醉蝦、宮保雞丁、白飯兩碗

每次經過小東路，都對這間熱炒店感到好奇，終於忍不住，上禮拜就和朋友去吃，感想是：下次還是去安平小鎮好了。
店裡用餐環境極為普通，似乎坐在外面比較有吃熱炒的fu，但想想還是算了，天氣很熱耶！
這間廚師為四川人的川菜料理，吃飯時間的用餐人數不少，生意好像不錯，只不過不對我的味。並非料理太辣的因素，因為艾帕構覺得它的辣還挺香的，而且辣味過口之後，不會留在口中很久，這種辣的方式，我還挺愛的。

招待的瓜子：擺放餐具後，店裡會招待每桌一盤瓜子，還不錯嗑！

麻婆豆腐：當服務生端出這盤紅通通的料理時，我還很擔心它太辣，因為我們已經是點小辣的。不過入口之後發現，辣的真好，豆腐也很嫩，但是肉臊味太重，我不愛。

貴妃醉蝦：當天覺得最好吃的料理，蝦子鮮度夠，又有淡淡的酒香。

宮保雞丁：以小黃瓜丁、花生、雞肉拌炒的這道菜，艾帕應該構要喜歡才對，但其實不然。雞肉丁不曉得是什麼原因，竟然很軟爛，口感不佳，讓我們吃起來怕怕的。而且味道也不突出，可能這間店的重點在「辣」的品質吧！

感謝台灣有高鐵，讓要去台北參與上午十點會議的我，能夠不用提早一天上台北住一晚，下午開完會，還能好整以暇的回台南。搭乘高鐵四次，尤以此次最能感受它帶給我們的便利性。果然，台灣有高鐵，地圖遠近的距離都要重劃了。

此次搭乘，陪伴艾帕構的，是DONQ（東克）裡兩款我最愛的麵包：起士法國麵包、脆皮巧克力布里歐。

起士法國麵包：法國麵包的嚼勁與簡單的麥香，只需配上起士，就是最簡潔有力的一種美味了。不過......，起士的量縮水了，變的很少塊，氣......。

脆皮巧克力布里歐：簡單來說，布里歐（Brioche）就是一款使用大量奶油和雞蛋做成的法式麵包，口感較為鬆軟。因此，搭配麵包表面的巧克力脆皮，讓麵包口感更具層次感，不過，熱量應該不低就是了 一一a 

地址：台南市東安路298號1F（走東寧路轉東安路）
電話：06-2005886
兩人餐點：藍莓鬆餅、牛肉千層麵套餐
延伸閱讀：NOOK 咖啡‧Brunch

NOOK的用餐環境，晚上比白天還要明亮。早上是自然的採光，晚上則是燈光，不過說到自然的光線，艾帕構比較喜歡甜在心那種日光屋的感覺。但依照整體環境來說，NOOK還是很優。
 

藍莓鬆餅：果醬用的很大方，水果很新鮮。本來老闆還擔心我們會覺得太甜，但我們根本就是螞蟻吧！

牛肉千層麵套餐：有濃湯、牛肉千層麵、現榨柳橙汁。濃湯料多味美，裡頭有很多鬆軟的馬鈴薯塊，NOOK的濃湯很棒，那種濃稠感不太像全數用粉勾出來的，而是馬鈴薯的功勞。
牛肉千層麵的麵皮與味道實屬一般，sauce很像是用罐頭醬料再調味的，而千層麵的彈性、口感還不錯，不過份量很少。至於附餐的柳橙汁就超棒的，是現榨的喔！最令我喜愛的是，NOOK用碎冰取代冰塊，讓飲料的質感提升很多。
     

網址：馬可超市
偶爾，也要吃點健康的東西。

通常去馬可通常只會買一樣東西，就是牛奶和它的饅頭，而這次再多買一樣最基本的餐包，這樣吃麵包，應該很健康了吧！

紫蕃薯雜糧饅頭：馬可先生的饅頭系列都很好吃，大小適中（以女生而言啦！）而且口感細緻，比較不會像自製的雜糧饅頭，吃起來很粗很乾。

Ciabatta義式餐包：吃完之後只有一個感想：嗯！真的很健康。不過口感真的很紮實，且彈性很好，因為用力壓扁後竟然還會彈回原狀。哈！好像玩具喔！