浮世 ‧ 生之旅

艾帕構實在跟Sogo對街的紅磚道犯沖。說也奇怪，兩次機車遇到悲慘的命運，都發生在警局與刑大前。上一次是電瓶沒電，車子怎麼發也發不動，我不計形象的像瘋婆子一樣狂踩，動作像是在洩憤一樣，好像要把機車踹得七暈八素，而這次......。
昨天為了要去sogo買好吃的起士麵包，於是又把機車停在對面警局前的機車停車格，並小心翼翼的為那台破車鎖了標準三道鎖：龍頭鎖、前輪鎖、後輪大鎖。沒辦法，它可是和我相依為命的傢伙。
麵包到手後，走出百貨來到停車的位置，一樣標準動作：彎著腰解開前輪鎖、蹲下身解開後輪大鎖，蹲下身解開後輪大鎖，蹲下身......，咦！怎麼解不開。
於是再使點兒力氣，重新將鑰匙插進去之後，左旋右扭地希望鎖頭能鬆開。果然，東西鬆開了，成了這副模樣。
斷‧掉‧了。。。
糗了！半截鑰匙就這樣斷在裡頭，於是訓練有素的我，不慌不忙的走進警察局，向警察杯杯說明事情經過，目的是想跟他們借大榔頭，學小偷那樣把鎖敲壞。警察聽了我的來意後，便開玩笑的跟我要行照來看，因為他說：如果你是小偷的話，那我豈不是幫助犯罪！
當時我也不知哪來的勇氣，竟敢半瞇著眼對警察說：我長的像小偷嗎？不要消遣我嘛！
眼看好心的警察左敲右敲之後，鎖頭仍沒有一絲一毫的鬆動，這時，我心裡才開始暗叫不妙。心想：XXX檔案不是都做小偷就是這樣偷車的嗎？為什麼大鎖還不趕快壞掉哩！
就在警察快要放棄艾帕構的車時，他又靈機一動的跑回警局裡，說要拿破壞剪來剪掉大鎖。恩！破壞剪。。。。聽起來很厲害的感覺，著實讓我暗叫不妙的心情有些微的放鬆。
不久，警察拿著破壞剪走出來，讓我第一次見識到破壞剪的英姿。握把約有一個人的手臂長，剪刀口又厚又利，看著警察和另一個好心人，一人握住一個把手，用力的想把大鎖剪斷，讓我感動到連照相都忘了照。折騰了許久，大鎖的圓柱鐵條本身，才見一些淺淺的刻痕，讓我和警察都很驚訝地佩服這把鎖頑強的個性。
努力好久，警察換不同的角度剪剪剪，終於終於......
超感動的，那個鎖終於被兩個強壯的勇士給擺平了，讓我差點跪下來謝謝警察的大恩大德。阿！警察真是人民的褓母呀！讓我不禁想替那位警察寫一首警察頌和路人甲之歌......。
實在太感謝這兩個勇士了......
可惡的鎖，沒想到只是一把車行老闆送的鎖，竟然堅固異常。
             

地址：屏東市復興北路（火車站前媽祖廟的正路沖）
營業時段：不清楚
飲料：鮮奶茶

這間也是屏東的好店之一，創立於一九八四年，以自創品牌的飲料店來說，稱得上時間悠久了。
店裡的特色是：不含果糖、化學糖精、防腐劑、茶葉香精。
他們標榜：店內的糖漿全是以台糖的白砂糖所熬製而成、鮮奶是台東初鹿鮮乳
（以前是，現在不知有沒有更換，因為之前有主打這個特色，但最近沒注意）、雀巢三花奶精。
店員搖製飲料後，會問你需不需要倒置試喝杯讓你嚐甜度，其實我覺得不需要這麼做啦！
其實它的甜度真的很OK！不用浪費杯子。
艾帕構最喜歡他們的鮮奶茶，喝起來真的很爽口，不會有一般飲料店的飲料那樣，喝上一口，就會覺得喉嚨有酸酸、稠稠的不適感。而且它的茶香真的是很自然，不會讓你覺得很假的感覺。
除了鮮奶茶，艾帕構也推它的蜂蜜綠茶，有機會去喝喝看囉！它是我喝過外帶手搖飲料的第一名，推薦給大家！艾帕構個人以為它比台南的布萊恩紅茶還要優，價格、味道都是，但若是鮮奶茶茶的種類，就不像布萊恩有不同的選擇。
p.s.照片中很high的那位是店員。
  

地址：屏東市火車站前的7-11隔壁
營業時段：下午、傍晚（不清楚）
一人餐點：煎餃12顆

這攤煎餃，在屏東讀過書的學生，應該沒有不知道的吧！因為它的地點就在火車站前與屏東客運總站的旁邊。兩個阿桑一起經營，一個負責包餃子，一個負責煎，這可是當初室友大力推薦給艾帕構的。
它的美味在於：煎餃皮、內餡、醬料三位一體，配合的恰到好處。皮不是大家以為的那種薄皮，乃是像水餃那樣有嚼勁麵皮，加上底層煎的微焦，口感實在很棒。內餡的高麗菜很脆，絞肉不油膩，而且有清爽不過重的薑味。而最精彩的莫過於它的佐料，不過鹹也不過甜，加在多也不會壓過餃子的原味，且有不嗆口的蒜味。
總之，一整個讚阿！便宜又好吃。
而且吃這個煎餃是有步驟的。如下：
（旋緊塑膠袋袋口，然後上下翻轉，使醬汁均勻沾到每顆餃子）
（鬆開袋口，安心享用囉！）
（咬上一口，滋味真是棒極囉！）

地址：台南市民族路三段178號（金華路、民族路交叉口）
電話：06-2219668
營業時段：16：30～01：00
兩人餐點：羊肉炒飯、苦瓜羊肉、當歸排骨湯、白飯一碗

還記得第一次去，是和家人逛完Tesco（現在變成家樂福）後去吃宵夜，一吃就上癮啦！日後和家人、朋友又陸續去了幾次。這是一間乾淨舒適、有冷氣的羊肉店，口味不錯，羊肉肉質也很好，重點是不會太貴，想吃羊肉來補一下的時候，它是不錯的選擇。

羊肉炒飯：炒飯的飯有點濕重，如果能在粒粒分明會好一點，因為艾帕構不喜歡太黏的炒飯。有沙茶的味道，雖然不是很愛有沙茶的炒飯，但老實說口味還不壞，料也很多。

苦瓜羊肉：食材、用料給的都很大方，肉質很好，苦瓜也不會苦到不行，好吃！

當歸排骨：它的當歸湯頭還不錯，算濃郁了，排骨上的肉也很豐富，而且還滿多塊的，便宜又好吃。
 

記得以前修文化社會學這門課時，期中考需要準備兩項工作讓老師評分：一是準備口頭報告的內容，二是評論別人的報告內容。由於班上同學未曾有這種評論報告的經驗，老師就趁機說明他認為重要的原則與學術禮儀。
艾帕構大致記得老師是這麼說的：評論者的角色比較單純，他只需要負責任的指出，想評論的點在哪裡，例如哪一頁的哪一段，是贊同還是不認同報告者的看法？而他自己的理由、看法為何......。

至於報告者的回應技巧就比較複雜一點，若別人贊同你的論點，那容易處理啦！你只需要說：謝謝你的支持和認同，如果我有更進一步的看法，再跟你分享...。不過，如果評論者批你呢？

第一，無論如何一定要像馬英九一樣說：謝謝指教（斜嘴貌）諸如此類的客氣話。

再來，若你接受評論者給你的看法或指正時，你可以向他表示你會做修改和訂正，並謝謝他的提醒，讓你的文章更完善。

第三，若你的論點壓根兒和評論者不同，也無關對錯的話，你別下意識的就急著道歉、更改，而是要仔細地將你的論點做更進一步的陳述與解釋。並且對評論者說：我知道你的看法是如何...，但是根據我的觀察結果、引用資料或切入面向，我認為...比較適合。
我想老師的意思是：面對評論者的質疑，報告者最好採用不卑不亢的態度，因為在學術上本來就有意見、看法相左的時候，你要適時的、負責任的改進或是護衛你的觀點。有些看法本來就沒有絕對的對錯，端看研究者如何切入剖析，不必要和別人爭得面紅耳赤，也不必要很窩囊的對他人的看法全盤接受、照單全收。
不過這種原則難是難在尺度上的拿捏，做學生的我們怎麼判斷：評論者講的是我們犯的錯誤，還是他只是看法跟我們不同？假設，幻想今天評論我的是顧忠華或是謝國雄這種等級的學者，我想，不管他說什麼我都會說：對對對...吧！所以這種原則和禮儀的拿捏，是需要機會學習的。
說了這麼多廢話，全是有感於最近在大小部落格上，多少都會發生的事：部落格的回應。雖然艾帕構拿部落格的回應，來和學術上的評論類比，著實有點不倫不類、小題大作。而且，也不是說我不曾犯過這種錯誤，這種蠢事我也做過。
今天拿來談論，純粹只是有點受不了很多的回應，都近似於空洞的批評，要拿形容詞、名詞、甚至是動詞來指責別人，我都可以接受（別人脾氣差想做人身攻擊也不是自己能干涉），即便是沒有建設性的批評也無所謂（因為批評是不是有建設性，這又是一個大問題），但重要的事：負責任的說明清楚嘛！你到底是想批別人哪一個觀點？到底是不認同別人那個見解？而不是丟個反應自己內心的刻板印象給別人看。
或許是我活該，錯把別人的牢騷消遣文看得太認真，錯把他人已經很認真的回應當作是消遣。但是，艾帕構還是很討厭看到這種懶惰的批評，這給我的感覺很像是：我想盡力的針對我有限的瞭解，來分析這盤棋，但有人卻很乾脆的打翻棋盤，然後告訴我：白痴！你下錯了啦！
  

細細讀了別人在她的部落格裡所回應的文章，一遍又一遍，雙眼雖然盯著螢幕上下地瀏覽，但心中思緒卻混亂極了。悲傷的情緒覆蓋過原先的懊惱，也覺得氣憤，最終，襲上心頭的是不捨。
當她的朋友（她始終用國中同學來稱呼我）將近15年，越來越不瞭解她，她說那是雙極症（bipolar）。除了雙極症之外，我覺得還有孤單，跟從小到大的被遺棄感。
她成長在屏東的烏龍，國小六年級時媽媽就生病去世。剛認識她的時候覺得，這個跟我們年紀一樣大的同學，怎麼一副歷盡滄桑、看盡世事的樣子。一兩次邀請她來家裡過週末，著實不知要怎麼跟她相處，比較起來，她和我交朋友的類型一點都不一樣，當下只覺得，她需要別人對她好一點。
高中時，她開計程車的父親也去世了，唯一的親人是與她感情向來不和睦的哥哥，住校的她幸好學校有修女愛她、關心她。大學之後，還一度到中國學員傳道會去服事、參加短宣，也夢想有一天要成為傳道人。
不過，疾病讓她無法唸完大學，也讓她為數不多的朋友，更不曉得如何親近、關心她。上星期六聽孟偉分享他學弟的事，讓我馬上想起她，我不曉得我該如何繼續寫下去，因為我羞愧，無法常常陪她，能給她的也只是信件、電話、代禱與少少的金錢。我不想評斷她的死，因為她的方醫師說：她是我見過最認真想活下去的病人了。
她的身邊長期缺乏人的照顧與陪伴，佩君會有這種選擇，旁觀者或許能說明解釋原因，但不能夠的是體會、感受那種掙扎與被遺棄的痛苦。她知道她有耶穌，但她也需要朋友、團契。只是，她的固執與我們的生活，讓她選擇離開了這個世界。
27年的歲月當中，她快樂的時候有多少？我猜，或許創作是她最開心的時候，想起中學時，每回看到她的美術作品，都會讓我覺得我實在不應該跟她同班才對，在她離開的前一年，也是她旺盛書寫、創作的一段時間，其實這種現象，或多或少與雙極症這個令人難以捉摸的病症有關。
昨天，終於聯絡上她的國小同學、房東、哥哥，談話後，知道她被安置在哪裡，若是有朋友想去看看她，寫信跟我要吧！我也會順便將與她哥哥聯絡的細節寄給你們，至於我，我會找個時間去看看她。
   

地址：台南市東豐路295號（與全家福鞋店、魚羊鮮豆同一個路段上）
電話：06-2004200
營業時段：11：00～21：00，週二店休
網頁：很簡單，只有Menu
兩人餐點：Mojito、雞肉熱煎三明治（panini）、牛肉米捲（結果老闆記錯，做成牛肉panini）
延伸閱讀：Yellow Sub's Diner

用餐環境：這間小店的餐點品質我就不再贅述，這一次補上一些店裡的環境照片，JK說下次要拿塗料和畫筆來，偷偷幫老闆在壁畫上補上幾隻鳥兒，反正老闆從廚房走出來的次數不多，呵呵！


Chicken Panini：美味依舊，輕軟微酥的表層，搭配香濃的mozzarella cheese，配上清爽的沙拉，讚！牛肉Panini忘了照，因為艾帕構念茲在茲的是她的牛肉米捲，沒料到老闆做錯了Orz......。
老闆覺得抱歉，不斷地說要再做一份牛肉米捲給我，但我婉拒了，艾帕構跟她說我吃不下那麼多，不要浪費食物啦！後來......，結帳時老闆說那份做錯的牛肉熱煎三明治她要請客 ^^
餐後，老闆出來問我們這次餐點的味道，艾帕構老實跟她說這次牛肉panini的味道太鹹了，似乎鹽巴下了太多。雖然去過這麼多次不曾遇過這種情形，但老闆很用心，所以艾帕構也就不怕不好意思的跟她說囉！

Mojito：曾經看過旅遊生活頻道介紹這款調酒，它是古巴哈瓦那的國民級飲品，材料不外乎：萊姆酒、蘇打水、糖、檸檬片、檸檬汁、薄荷這幾種。這款受大眾喜愛的調酒，喝起來酸酸甜甜的，在淡淡的酒香當中混合薄荷的清新，很好喝！雖然在大中午喝調酒怪怪的，但是艾帕構酒量還不錯，所以沒什麼大影響啦！給JK載就好了。

地址：台南市海佃路一段97號（中華北路轉鹽水溪橋的海佃路）
電話：06-2583829
用餐時段：11：00～22：00
三人餐點：A餐（菲力牛肉、洋蔥雞肉、潮鯛）、鐵板香菇、蔥爆羊肉、加點白飯三碗
延伸閱讀：大立鐵板燒（艾帕構先前的食記）

餐點介紹：
A餐就不再描述了，前一篇食記有紀錄。至於新嘗試的兩道菜色，其味道、食材都不錯。只是這次去吃有個感想：主菜口味雷同的機率有70%，因此如果多點人去吃，雖然點了不同的菜色，但是口味會十分接近。

蔥爆羊肉：
食材不錯、中規中矩，是這間店的特色，這一道也不例外，沒有腥味羊肉配上蔥段入口，開胃又下飯。

鐵板香菇：
菇類新鮮，洋蔥的味道也很甜美，若能以清淡的方向來烹調，更能呈現蔬菜本身的美味。
    

在此，感謝小蘇的愛心！
瞭解艾帕構的朋友就會知道我很好打發，如果你到美國去，除了隨手拍下各州車牌的照片當禮物外，更重要的不要忘記：到各超市抓幾包這種sour的gummy worms當作伴手禮給我吧！
這種酸酸甜甜的好滋味，實在比gummy bears好吃、看起來還要噁心多了，知道美國小孩有幾種看起來很噁心的吃法，但是艾帕構個人還是喜愛這種生吞活剝的感覺呀！在台灣艾帕構不曾看過有包裝的軟糖，有的話也只在東山休息站買過要秤重的。所以，這種垃圾食物真是深得我心呀！當初應該從美國批發一箱回來自己吃才對，哈哈哈！看照片吧！ 

地址：台南市安平區安平路180號（運河旁，還不到周氏蝦捲）
電話：06-2590000
營業時段：11：00～03：00
網頁：安平小鎮網頁
兩人餐點：澎湖絲瓜、鳳梨蝦球、宮保雞丁、烤花枝丸、白飯兩碗
延伸閱讀：安平小鎮